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nvitrogen胶原蛋白酶有哪些应用呢
更新时间:2022-08-24      阅读:1181
  nvitrogen胶原蛋白酶具有高效的酶活性和广泛的底物特异性,能优先分解与疏水性氨基酸、含硫氨基酸、芳香族氨基酸C末端邻接的酯键和肽键,常被用于降解蛋白生产短肽。它具有蛋白酶类所*的典型催化三联体Asp39-His69-Ser224特征并且活性中心周围有两个Ca2+结合位点增加其稳定性,使其在更广泛的条件下保持较高的酶活力。
 
  nvitrogen胶原蛋白酶是从溶组织梭状细胞芽孢杆菌提取制备的,主要水解结缔组织中胶原蛋白成分。当拟消化的组织较硬,内含较多结缔组织或胶原成分时,用蛋白酶解离细胞的效果较差,这时可采用解离细胞法。nvitrogen胶原蛋白酶仅对细胞间质有消化作用而对上皮细胞影响不大。因此适于消化分离纤维性组织、上皮及癌组织,可使上皮细胞与胶原成分分离而不受损害。可分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型以及肝细胞,要根据所要分离消化的组织类型选择类型。
 
  nvitrogen胶原蛋白酶的应用:
 
  1、是一种切割活性较广的蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。此酶经纯化去除了RNA酶和DNA酶活性。由于在尿素和SDS中稳定,还具有降解天然蛋白质的能力,因而它应用很广泛,包括制备脉冲电泳的染色体DNA,蛋白质印迹以及去除DNA和RNA制备中的核酸酶。
 
  2、已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、酿造等方面。皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶,既节省时间,又改善劳动卫生条件。
 
  3、蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用。
 
  4、加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品,含碱性蛋白酶,能去除衣物上的蛋白污物,但使用时注意不要接触皮肤,以免损伤皮肤表面的蛋白质,引起皮疹、湿疹等过敏现象。
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